Regionas: Lietuva
Kalba: Lietuvių
Keisti

„Lietuviška fika“ - nuotolinė kavos bei lietuviško sūrio degustacija

Sausio 23-ąją (šeštadienį) kiekvieno dalyvio namuose kvepės unikalia, skirtingų regionų kava, o parinkti gardžiausi Lietuvių mažųjų ūkininkų sūriai, skonius sujungs į darnią kompoziciją.

Nuotolinės degustacijos metu supažindinsime Jus su kavos pupelių ir kavos gėrimo subtilybėmis. Atskleisime paslaptis, ką turėtumėte rasti skirtingose kavose. Kaip kavos skonis priklauso nuo kavos pupelių apdorojimo būdų ūkiuose, nuo jų skrudinimo lygio skrudyklose bei nuo jų paruošimo būdų.

Štai, ką sužinosite edukacinės degustacijos metu:

  • Net 2 val. trukmės degustacijos metu kalbėsime apie Fair Trade kavos pupeles (sąžiningos prekybos grandyje dalyvaujančius produktus);
  • Pasimėgausite unikaliais kavos ir sūrio skoniais bei aromatais;
  • Profesionali edukacija leis jums pažinti skirtingų pasaulio regionų kavą, skirtingų rūšių sūrius bei jų ypatumus;
  • Sužinosite apie skirtingai skrudintų kavos pupelių derinimą su sūriais, kaip tai daryti teisingai bei kokie atsiskleidžia skoniai;
  • Išgirsite įdomias sūrių atsiradimo istorijas, gamybos subtilybes, suteiksime patarimų, kaip teisingai atsirinkti ir atrasti savo mėgstamiausius.

Įsigijus bilietą, iki renginio jums išsiųsime šiuos dalykus:

  • 8 degustuojamos kavos, rupiai maltos, tinkamos paruošti užpilamuoju būdu ir susverti reikalingi kiekiai;
  • Aprašymas - edukacijos instrukcija;
  • Žalių ir skrudintų kavos pupelių pavyzdžiai;
  • 4x10g degustuojami lietuviški sūriai;
  • Degustacijos meniu;

Nuorodą, per kurią prisijungsite prie nuotolinio susitikimo išsiųsime elektroniniu paštu.

dsc-9882.jpeg?08aa8a155a722c0d03f4f379d062e8ae

Ragausime rūšines kavas, kad suprastumėte šių kavos pupelių poskonių ypatumus, tuomet jausime 100% rūšinės arabikos bei 100% arabikos pupelių mišinio poskonių skirtumus.

O kaip gi kavos skonis keičiasi pridėjus į kavos pupelių mišinį šiek tiek Robustos pupelių? Kokią įtaką kavos skoniui daro tamsesnis kavos pupelių skrudinimo lygis?

Virtualaus susitikimo metu papasakosime apie keturis lietuviškus sūrius, kurie puikiai derės prie skirtingo skrudinimo kavos ir atskleis, kuo lietuviškas sūris yra ypatingas, kodėl verta jį atrasti, įsimylėti ir mėgautis.

Mes esame laimingi, nes Lietuvos smulkieji ūkininkai gali gaminti sūrius iš šviežio pieno, kurio skoniui įtaką daro gyvybės pasaulis. Tai kuria sūrių skonius ir leidžia sūrininkui atskleisti savo meistriškumą, lyg kuriant meno šedevrą. Lietuviškas sūris - tai gyvas sūris.

Virtualaus renginio metu papasakosime apie sūrių derinimą su skirtingo skrudinimo kavomis, kaip tai daryti teisingai, kokie skoniai atsiskleidžia bei kodėl kava ir sūris geresni draugai nei kava su pienu.

Kviečiame atsipūsti nuo įtemptos rutinos, dienotvarkės, nuolatinio lėkimo. Tam puikiai tiks rytinė kavos pertraukėlė - FIKA, kurios metu Ypatingos kavos klubas ir kavos ekspertė Kristina kvies Jus pokalbiui apie kavą ir sūrį.