Vyno gamybos pradžiamokslis

Turite vaisių iš kurių norite ir galite pasigaminti vyno, bet nežinote kaip, ateikite į mūsų kursus, kuriuose gausite vyno gamybos pagrindus,  nuo ko pradėti ir kokių klaidų nedaryti. Aptarsime gamyboje naudojamas žaliavas ir joms keliamus reikalavimus, pagrinėsime biocheminius ir mikrobiologinius procesus, vykstančius gamybos metu, atliksime technologinius skaičiavimus, aptarsime kokybės užtikrinimo bei kontrolės klausimus.

Paskaitą ves vyno gamybos technologė, dr. Aušra Šimonėlienė, turinti daugiametę patirtį gaiviųjų ir alkoholinių gėrimų gamyboje, vedant paskaitas ir konsultuojant vyndarius. Lektorė savo veikloje kas dieną susiduria su vyndarių keliamais klausimais, padeda surasti technologinius sprendimus.